しかし、事はそうスムーズには運ばなかった。 途中で醤油がなくなったのだ。 仕方なく、濃い口醤油を入れてみるが、変な味になる一方だ。 これを打ち消すべく、チョソンカンジャン(朝鮮醤油)と塩で味を調えた。 結果としては、なかなかおいしい感じであった。